ALCIATI GIANCARLO Azienda Agricola

Desde Agliano Terme, la empresa agrícola de Giancarlo Alciati trabaja tres denominaciones con garantía (DOCG) que juntas se extienden por 183 municipios piamonteses. El repertorio combina tintos con carácter y un perfil blanco: el Ruchè di Castagnole Monferrato vinificado con Barbera o Brachetto, el Terre Alfieri obtenido de Arneis y Nebbiolo, y la Barbera d'Asti sometida a una crianza mínima de cuatro meses. Las graduaciones alcohólicas se mantienen contenidas, entre 12 y 12,5 grados, signo de una interpretación mesurada de la fruta de Asti. De ello emerge un abanico que combina la vivacidad aromática del Ruchè, la estructura de la Barbera y la doble alma —blanca y tinta— del Terre Alfieri, sin que una tipología prevalezca sobre las otras. Quien llega a Agliano Terme puede detenerse para una visita a la empresa y una degustación, comparando in situ las tres expresiones protegidas del territorio y captando sus diferencias de grado y estilo.

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