Allevi Maria Letizia di Corradetti Michele

In Castorano, inmitten der Hügel des Ascolano-Gebiets, arbeitet das Weingut von Maria Letizia Allevi innerhalb der DOCG Offida, einem Gebiet, das fünfundzwanzig Gemeinden des Piceno umfasst. Die Referenzrebsorte ist Pecorino, begleitet von geeigneten regionalen Sorten, für ein Sortiment, das Weiß- und Rotweine vereint. Der Boden gibt den Ton an: kalkhaltige und lehmige Böden, die Salzigkeit und mineralischen Schub verleihen, erkennbare Merkmale sowohl in den Weiß- als auch in den Rotweinen. Jede Ernte erreicht über 12 % Alkohol, ein Maß, das auf strukturierte Weine hinweist, die darauf ausgelegt sind, den Vergleich mit den gehaltvolleren gastronomischen Traditionen der Marken standzuhalten. In diesem südlichen Winkel der Marken wird die Offida DOCG zum Register, in dem das Weingut sein Terroir interpretiert, indem es Kraft und salzige Spannung kalibriert, ohne Trends zu verfolgen.

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