AMADORI MARIA

Aus dem Landesinneren der Marken vereint Maria Amadori vier der anspruchsvollsten Denominationen der Region, alle mit DOCG-Status. Auf der Weißweinseite bearbeitet sie die Verdicchio di Matelica und dei Castelli di Jesi in der Riserva-Version, die mindestens achtzehn Monate reifen, mineralische Weine, die ihre Spannung der Höhe und den Kalkböden verdanken. Bei den Rotweinen dominiert der Cònero, wo Montepulciano und Sangiovese vierundzwanzig Monate Reifezeit benötigen, bevor sie sich offenbaren. Abgerundet wird das Bild durch die Vernaccia di Serrapetrona, eine seltene Schaumwein-Interpretation der gleichnamigen Rebsorte. Es ist ein Portfolio, das Terroirs abdeckt, die über Dutzende von Gemeinden Mittelitaliens verteilt sind, jede mit ihrem eigenen Mikroklima und ihrer eigenen Grammatik. Mehr als Weite ist Amadoris Arbeit eine Übung in Strenge: Jedes Etikett entspricht Spezifikationen, die lange Reifezeiten und begrenzte Erträge vorschreiben. Das Ergebnis ist das Porträt eines Produzenten, der das strenge Register der Weinregion Marken gewählt hat, wo die Geduld der Reifung ein integraler Bestandteil der Weinidentität ist, kein nebensächliches Detail.

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