Amato S.R.L.

Seit 1927 arbeitet die Familie Amato in Piraino, an der tyrrhenischen Küste von Messina, wo drei Generationen die vielen önologischen Seelen Siziliens verfeinert haben. Die Arbeit dreht sich um zwei regionale Denominationen, die Sicilia DOC und die Sicilia IGP, die den Rahmen für eine Palette von Rot-, Weiß- und Roséweinen bilden, die in einigen der am besten geeigneten Gebiete der Insel geerntet werden. Nero d'Avola und Nerello Mascalese führen den Rotweinbereich an, neben anderen autochthonen Rebsorten, die das Unternehmen interpretiert, indem es sowohl den Rebsortencharakter als auch die Herkunftstreue sucht. Die beiden Etiketten – eine mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, die andere mit geografischer Angabe – überlappen sich nicht, sondern decken verschiedene Register derselben Landschaft ab, von der ausgeprägteren Struktur bis zur Mineralität, die die Identität der sizilianischen Weine prägt. Es ist ein Ansatz, der auf die berühmtesten Unterzonen verzichtet, um Sizilien in seiner breitesten Ausdehnung zu erzählen, gefiltert durch fast ein Jahrhundert Familienhandwerk, das zwischen Weinberg und Keller angesammelt wurde.

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