AMISTÀ

Auf den UNESCO-Welterbe-Hügeln des Monferrato konzentriert Amistà seine Arbeit auf eine bewusst enge geografische Region: nur drei Gemeinden – Nizza, San Marzano Oliveto und Moasca – aus denen die Trauben bezogen werden. Dieser reduzierte Maßstab ermöglicht es, das Terroir genau zu verfolgen, Weinberg für Weinberg. Drei sind auch die Denominationen, alle DOCG, innerhalb derer sich das Weingut bewegt. Der Ruchè di Castagnole Monferrato bleibt der Dreh- und Angelpunkt der Produktion, eine Nischenrebsorte und tief lokal verwurzelt; ihm zur Seite stehen der Barbera d'Asti, das rote Rückgrat dieser Ländereien, und der Terre Alfieri, der den Blick auf die Seite von Asti erweitert. Es ist ein Triptychon, das Piemonte durch eine abgemessene Addition und nicht durch Akkumulation erzählt, wobei der Ruchè Identität stiftet und die beiden anderen DOCG als Kontrapunkt dienen. Das Projekt verbindet Gebietskenntnis und Respekt vor dem Land und übersetzt eine historische Landschaft in Weine mit einem präzisen und wiedererkennbaren Profil.

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