Antiche Terre Tuscolane

Auf den vulkanischen Böden der Colli Albani, vor den Toren von Frascati, bewirtschaftet Antiche Terre Tuscolane zwei DOCG-Weine, die aus denselben Rebsorten – Malvasia bianca di Candia und Bellone – entstehen, aber entgegengesetzte Wege einschlagen. Der Frascati Superiore ist der trockene Weißwein, geprägt von einer mineralischen Tiefe, die der geologische Boden dem Glas verleiht; der Cannellino ist sein süßes Gegenstück, bei dem dieselbe ampelographische Basis zu einer weicheren Konzentration tendiert. Zwei Ausdrücke desselben Ursprungs, die sich mehr durch die Methode als durch den Ort unterscheiden. Das Weingut öffnet seine Türen für alle, die diese Beziehung zwischen Gestein und Wein hautnah erleben möchten. Geführte Verkostungen begleiten den Besucher durch die Keller und Weinberge und zeigen, wie die überlieferten Methoden der Region den Charakter des Bodens von Latium in zwei gegensätzliche und komplementäre Weine übersetzen. Buchen Sie einen Besuch, um Superiore und Cannellino nebeneinander zu probieren: Das ist der direkteste Weg, um zu verstehen, wie wichtig hier die Hand des Produzenten ist.

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