Antichi Poderi Dei Gallina Di Francone Marco Az. Agr.

Antichi Poderi Dei Gallina hat seinen Sitz in Neive, inmitten der Langhe von Cuneo, innerhalb der Asti DOCG-Zone, die 51 Gemeinden des Piemont umfasst. Der Moscato bianco, zusammen mit anderen zugelassenen aromatischen weißen Rebsorten, ist der Ausgangspunkt einer Produktion, die sich in drei Richtungen gliedert: stille Weißweine, Spumante und Metodo Classico-Versionen, alle mit einem Mindestalkoholgehalt von 11,5 %. Mit einer Mindestreifung von einem Monat zeigen diese Weine die technische Präzision, die die Vorschriften verlangen, und die Entscheidung, dieselbe Rebsorte in drei Ausprägungen zu verarbeiten, zeugt von der Suche nach verschiedenen Ausdrucksformen aus einer einzigen Frucht. Vom Spumante bis zur stillen Version ändert der Moscato bianco seinen Charakter, ohne sein aromatisches Profil zu verlieren. Das Weingut empfängt Besucher, die die Unterschiede erkennen möchten: Das Unternehmen bietet Verkostungen und Führungen an, und der Besuch ermöglicht es, die drei Interpretationen nacheinander an dem Ort zu probieren, an dem sie entstehen.

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