Antonutti

Die Denomination Friuli DOC erstreckt sich über einhundertsechsundfünfzig Gemeinden im Nordosten, wo das kühle Klima und die mineralischen Böden den Weinbau auf Weißweine ausrichten. Hier kultiviert Antonutti zehn Sorten des regionalen Repertoires, von der Nervosität des Sauvignon bis zur floralen Textur des Traminer aromatico, und kreiert aus dieser Palette Weiß-, Rot- und Schaumweine. Das Sortiment wechselt zwischen klaren Rebsortenweinen und Cuvées, zwei komplementäre Arten, dasselbe friulanische Terroir zu interpretieren. Jeder Wein erreicht mindestens 10 % Alkohol, ein Niveau, das Frische und Substanz ohne Ungleichgewicht vereint. Die Weite der Denomination – ein Mosaik aus Dörfern und Mikrozonen – findet im Weingut eine geordnete Synthese, wo jede Rebsorte einen Teil des regionalen Charakters erzählt. Das Weingut empfängt das ganze Jahr über Besucher: Es lohnt sich, vorbeizuschauen, um das Sortiment zu verkosten und Glas für Glas zu überprüfen, wie die Rebsortenweine und Assemblagen diesen Winkel des Friaul auf unterschiedliche Weise übersetzen, von der entschlosseneren Struktur bis zu den entspannteren Düften.

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