Ascevi Luwa

Ascevi Luwa verarbeitet die Weißweine des Collio Goriziano, der DOC, die sich über acht Gemeinden im nordöstlichsten Zipfel Friaul-Julisch Venetiens erstreckt, wo die Grenze mit der Alpenlandschaft verschmilzt. Das Repertoire umfasst die Rebsorten, die den Ruhm der Region begründet haben – Friulano, Pinot grigio und Ribolla gialla – ergänzt durch die aromatische Ader des Traminer. Jede Sorte interpretiert die kalkreichen Böden auf ihre Weise, und es entstehen frische Weine mit einer deutlichen salzigen Note, die die Nähe des Gebirgsbogens widerzuspiegeln scheint. Die Auswahl erschöpft sich nicht im Weißwein: Rotweine und Reserven ergänzen eine Palette, die mehr auf Rebsortenpräzision als auf Breite setzt. Es ist eine Arbeit der Terroir-Interpretation, gemessen an der Fähigkeit, den Charakter jeder Rebsorte ohne Zwang hervorzuheben und die Grenzidentität dieses friaulischen Landstrichs wiederzugeben. Das Ergebnis erzählt von einer Grenzregion, wo Höhe, Licht und Stein sich in klaren und wiedererkennbaren Weinen ausdrücken.

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