Az. Agr. Bramante Giuseppe

Az. Agr. Bramante Giuseppe produziert natives Olivenöl extra Dauno DOP in der Provinz Foggia und schöpft aus einem geschützten Gebiet, das einundsechzig Gemeinden umfasst. Seine Öle sind fruchtig und leicht pikant, mit Reflexen, die zwischen Grün und Gold changieren, und einer ausgewogenen Pfeffernote, typisch für diese apulische Region. Die Bio-Zertifizierung begleitet die geografische Denomination, eine doppelte Bindung, die jede Flasche kennzeichnet. Für die Familie Bramante ist der Anbau eher eine Form der Pflege als der Ausbeutung. Die autochthonen Sorten und die überlieferten Pressmethoden ergeben Öle von definiertem Charakter, bei denen die Methode ebenso wichtig ist wie der Rohstoff. Nichts wird dem Zufall überlassen: Die Entscheidung, biologisch und unter DOP-Disziplin zu arbeiten, verbindet die Treue zum Olivenanbau-Erbe mit der Transparenz gegenüber dem Käufer. Das Ergebnis ist ein Öl, das als Herkunftsdeklaration gilt, verwurzelt in der Landschaft der Daunia und in der alten Art, ihre Früchte zu verarbeiten.

Kontakt