AZ. AGR. CONTE COLLALTO S.A.R.L.

An den sanften Hängen von Susegana, unterhalb der Burg San Salvatore, kultiviert Conte Collalto Weinberge, die von den Hügeln des Montello herabführen – ein Gebiet, das dem Vorfahren der Familie im Jahr 958 zugewiesen wurde. Das seit 1904 aktive Weingut bewirtschaftet zwei Denominationen mit höchster Garantie: den Lison, der den Tai für trockene Weißweine vorsieht, und den Piave Malanotte, der auf dem anspruchsvollen Raboso Piave basiert, einer Rebsorte, die drei Jahre Reifung vor der Abfüllung erfordert. Der Kontrast zwischen den beiden Bezeichnungen verdeutlicht die Breite des Projekts: einerseits die aromatische Klarheit eines Weißweins, andererseits die Strenge eines strukturierten Rotweins, der langsam reift. Beide wurzeln in Jahrhunderten selektiver Weinbaukunst, die an den Hängen unterhalb der Burg praktiziert wurde. Wer das Weingut besucht, entdeckt, wie diese Verwurzelung jeden Jahrgang prägt, indem er den Reihen folgt, die von den Hügeln bis zu den Sälen hinabführen, wo der Raboso seine lange Ruhezeit erwartet, auf einem Weg, der Landschaft und Familiengeschichte miteinander verbindet.

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