AZ. AGR. MANCINI BENITO

Auf den sanften Hügeln von Maiolati Spontini und Castelbellino, dem bevorzugten Land des Verdicchio, vereint der Betrieb von Benito Mancini fünfzig Jahre Familienführung in einer rigorosen Methode, von der agronomischen Auswahl bis zur Weinbereitung. Seine vier DOCG-Denominationen zeichnen einen Weg, der fast die gesamten önologischen Spitzenleistungen der Marken abdeckt. Zwei davon sind Ausprägungen der weißen Rebsorte, die das Symbol der Region ist: die Riserve di Verdicchio di Matelica und die Riserve di Castelli di Jesi, strukturreiche Weißweine, die mindestens achtzehn Monate reifen und einen Alkoholgehalt von 12,5 % erreichen. Die anderen beiden bewegen sich im Bereich der Rotweine und der selteneren autochthonen Rebsorten: der Cònero, gewonnen aus Montepulciano und Sangiovese mit vierundzwanzig Monaten Reifung, und die Vernaccia di Serrapetrona, eine önologische Besonderheit, die sowohl als Spumante als auch als Stillwein erhältlich ist. Es ist ein Katalog, der Spezialisierung zugunsten eines breiten Porträts des Territoriums ablehnt. Der Betrieb öffnet seine Türen für Besuche und Verkostungen, eine Gelegenheit, diese Vielfalt an Stilen persönlich zu erleben.

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