AZ. AGR. MORODER ALESSANDRO

An den Hängen des Monte Conero, wo die adriatischen Winde den Montepulciano härten, arbeitet das Weingut der Familie Moroder nach einer Betriebsführung, die bis in die Mitte des 18. Jahrhunderts zurückreicht und seit den 1980er Jahren den Weg der gemessenen Qualität eingeschlagen hat. Der Cònero Rosso Riserva ist der Dreh- und Angelpunkt der Arbeit: vierundzwanzig Monate Reifung verleihen ihm die Struktur und den langen Atem, den die Bezeichnung verlangt, ohne Zugeständnisse an den Effekt. Um diesen Rotwein herum entfalten sich die anderen drei Denominationen, alle DOCG. Die beiden Verdicchio Riserva – der von Matelica und der von Castelli di Jesi, beide mit achtzehn Monaten Kellerreife – erzählen zwei Gesichter der weißen Rebsorte der Marken, während die Vernaccia di Serrapetrona, aus schwarzen Trauben, das Bild mit ihren schäumenden und stillen Versionen abrundet. Es ist ein Katalog, der die territoriale Kohärenz dem Künstlichen vorzieht. Wer den Conero erklimmt, kann im Weingut Halt machen, um dies persönlich, mit einem Glas in der Hand, inmitten der Weinberge mit Blick auf das Meer zu überprüfen.

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