AZ. AGR. MORODER ALESSANDRO

Sui versanti del Monte Conero, dove i venti adriatici temprano il Montepulciano, l'azienda della famiglia Moroder lavora secondo una gestione che risale alla metà del Settecento e che dagli anni Ottanta ha scelto la strada della qualità misurata. Il Cònero Rosso Riserva è il perno del lavoro: ventiquattro mesi di affinamento gli danno la struttura e il respiro lungo che l'appellativo pretende, senza concessioni all'effetto. Attorno a questo rosso si dispiegano le altre tre denominazioni, tutte DOCG. I due Verdicchio Riserva — quello di Matelica e quello dei Castelli di Jesi, entrambi con diciotto mesi di cantina — raccontano due volti del vitigno bianco marchigiano, mentre la Vernaccia di Serrapetrona, dall'uva nera, chiude il quadro con le sue versioni spumeggianti e ferme. È un catalogo che privilegia la coerenza territoriale sull'artificio. Chi sale sul Conero può fermarsi in azienda per verificarlo di persona, calice alla mano, tra le vigne che guardano il mare.

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