AZ. AGR. VIGNE DEL BOSCO OLME' DI BRAGATO VITTORINO

In Ceggia, hinter Venedig, verteilt Vittorino Bragato seine Arbeit auf zwei unterschiedliche venezianische Denominationen, jede verbunden mit einer Rebsorte und einem Boden. Der Tai liefert die Weißweine Lison DOCG, eine Sorte, die im Mikroklima nahe der Lagune einen idealen Standort findet; in der größeren Piave-Zone, die zweiundsechzig Gemeinden umfasst, produziert der Raboso Piave die Rotweine Malanotte DOCG, mit langen Reifezeiten von drei bis sechs Jahren. Zwei DOCG-Weine, die sich nicht verwechseln lassen: Der mineralischen Frische des Lagunen-Weißweins steht die tanninhaltige und geduldige Struktur des Rotweins aus der Ebene gegenüber. Die sandigen und mineralischen Böden jeder Denomination prägen einen erkennbaren Charakter, und das Weingut macht dies zum roten Faden seiner Geschichte. Die Distanz zwischen den beiden Weinen misst die Vielfalt des östlichen Venetiens mehr als jede Beschreibung. Wer das Weingut besucht, kann diese Geografie durch strukturierte Verkostungen nachvollziehen, indem er vom Lison zum Malanotte wechselt und dabei erkennt, wie derselbe Produzent je nach dem von ihm bewirtschafteten Land zwei verschiedene önologische Sprachen spricht.

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