Az. Agricola GIANOTTI FAUSTO

Die Az. Agricola GIANOTTI FAUSTO erstreckt sich über drei DOCG-Gebiete zwischen dem Monferrato und dem Astigiano im Piemont und vereint eine seltene Rebsorte mit weit verbreiteten Varietäten. Das Herzstück des Projekts ist der Ruchè di Castagnole Monferrato, für den das Weingut die Rechte besitzt: Hier prägt die gleichnamige Rebsorte, die in einem begrenzten Gebiet angebaut und mit einem Mindestalkoholgehalt von 12,5 % vinifiziert wird, die persönlichste Handschrift des Hauses. Um diesen Kern ranken sich zwei ergänzende Denominationen. Der Barbera d'Asti, der sich über 165 Gemeinden erstreckt, reift mindestens vier Monate, bevor er auf den Markt kommt, während der Terre Alfieri die Palette um Weiß- und Rotweine aus Arneis und Nebbiolo erweitert. Keine der drei Denominationen dominiert die anderen: Sie koexistieren als verschiedene Register derselben Hand. Daraus entsteht eine umfassende Lesart des Wein-Piemonts, von der Nischenrebsorte, fast schon vertraulich, bis hin zu den Trauben, die die weite Landschaft mit ihren kultivierten Hügeln und ausgesprochen kontinentalen Mikroklimata erzählen.

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