Az. Agricola GIANOTTI FAUSTO

Az. Agricola GIANOTTI FAUSTO si muove su tre territori DOCG tra il Monferrato e l'Astigiano piemontese, tenendo insieme un vitigno raro e varietà di più ampia diffusione. Il cuore del progetto è la Ruchè di Castagnole Monferrato, sulla quale l'azienda detiene diritti: qui il vitigno omonimo, coltivato in un'area ristretta e vinificato da un minimo del 12,5% di alcol, imprime la firma più personale della casa. Attorno a questo nucleo ruotano due denominazioni complementari. La Barbera d'Asti, estesa su 165 comuni, matura almeno quattro mesi prima di uscire, mentre la Terre Alfieri allarga il ventaglio ai bianchi e ai rossi ottenuti da Arneis e Nebbiolo. Nessuna delle tre prevale sulle altre: convivono come registri diversi della stessa mano. Ne nasce una lettura in scala del Piemonte vinicolo, dal vitigno di nicchia, quasi confidenziale, alle uve che ne raccontano il paesaggio più largo, tra colline coltivate e microclimi decisamente continentali.

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