Azienda Agraria Rabottini

Von Chieti aus deckt die Azienda Agraria Rabottini sechs abruzzesische Denominationen ab und vereint dabei die doppelte regionale Berufung des strukturierten Rotweins und des mineralischen Weißweins. Der Montepulciano bildet das Rückgrat mehrerer Titel – Montepulciano d'Abruzzo, Villamagna, Controguerra – jeder nach den gesetzlichen Mindestanforderungen ausgebaut, die ihm Körper und Tiefe verleihen; daneben sammelt und ordnet die umfassende DOC Abruzzo den Rest der Produktion. Auf der anderen Seite entstehen die straffen Weißweine des Trebbiano d'Abruzzo und die lachsfarbenen Roséweine des Cerasuolo d'Abruzzo, Weine, die eher Ausgewogenheit als Demonstration suchen. Das kontinentale Klima von Chieti, mit seinen Temperaturschwankungen, die Säure und Tannin formen, verleiht allem Einheit. Hier bleibt die Denomination keine abstrakte Bezeichnung: Die Weinberge sind in vollem Betrieb, und die Kellerei empfängt jeden, der sie aus der Nähe sehen möchte. Ein Halt für eine Verkostung auf dem Weingut lohnt sich, wo die sechs DOCs nebeneinander erlebt werden können.

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