Azienda Agraria Santa Lucia

Aus der Provinz Savona, in Ligurien, zeichnet die Azienda Agraria Santa Lucia für einen Morellino di Scansano DOCG verantwortlich, der auf Sangiovese und auf Schwarzbeer-Rebsorten basiert, die für das toskanische Gebiet, nach dem die Denomination benannt ist, ausgewählt wurden. Das Projekt ist schrittweise aus den familiären landwirtschaftlichen Wurzeln gewachsen und hat sich zu einer bewussten Weinbereitung entwickelt, die Ernte für Ernte Wissen ansammelt, wobei jeder Jahrgang eine gezielte Auswahl der Trauben verzeichnet. Das Ergebnis sind Weine mit mindestens 12,5 Vol.-%, bei denen die Kellertechnik auf die Erfahrung derer trifft, die ihre Weinreihen genau kennen. Es ist eine Arbeit, die die Konsistenz im Glas dem sofortigen Ertrag vorzieht und den Charakter des Sangiovese ohne Zwang zum Vorschein kommen lässt. Wer verstehen möchte, wie die tägliche Arbeit auf den Feldern zu Wein wird, kann auf dem Weingut vorbeischauen: Besichtigungen und Verkostungen sind immer möglich und bleiben der direkteste Weg, die Identität dieser Produktion zu erfassen.

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