Azienda Agraria Santa Lucia

Dalla provincia di Savona, in Liguria, l'Azienda Agraria Santa Lucia firma un Morellino di Scansano DOCG costruito sul Sangiovese e su vitigni a bacca nera selezionati per il territorio toscano da cui la denominazione prende nome. Il progetto è cresciuto per gradi dalle radici agricole familiari, trasformandosi in una vinificazione consapevole che accumula sapere vendemmia dopo vendemmia, dove ogni annata registra una selezione mirata delle uve. Il risultato sono vini di almeno 12,5% in volume, in cui la tecnica di cantina incontra l'esperienza di chi conosce i propri filari da vicino. È un lavoro che privilegia la coerenza del bicchiere alla resa immediata, lasciando che il carattere del Sangiovese emerga senza forzature. Chi vuole capire come il lavoro quotidiano nei campi diventa vino può fermarsi in azienda: visite e degustazioni sono sempre aperte, e restano il modo più diretto per leggere l'identità di questa produzione.

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