AZIENDA AGRICOLA CAVALIERE GELSOMINA

Die Azienda Agricola Cavaliere Gelsomina prägt die cilentanische Landschaft durch fünf geschützte Denominationen, vier für Wein und eine für Öl. Im Weinbereich verarbeitet die Kellerei Aglianico und Barbera zwischen dem Cilento und dem Castel San Lorenzo DOC und kreiert Rotweine, die die vulkanischen Böden und die mediterrane Sonne widerspiegeln; darum herum erstrecken sich die weiteren Bereiche der Colli di Salerno und des Paestum IGT, die den Produktionsradius erweitern. Das Markenzeichen des Hauses ist jedoch das extravergine Olivenöl Cilento DOP: grün-gelb, mit ausgeprägten fruchtigen Noten und jenem pfeffrigen Abgang, der die charaktervollen Öle der Region auszeichnet. Es ist das Produkt, in dem sich die Handwerkskunst mehrerer Generationen konzentriert, geprägt von sorgfältiger Pressung und Auswahl in einem der anspruchsvollsten Terroirs Italiens. Wein und Öl gehen Hand in Hand, aber es ist die Ölflasche, die die Identität des Unternehmens festlegt, ein Maß für ein hügeliges Land, das nur diejenigen belohnt, die seine strengen Bedingungen akzeptieren.

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