Azienda Agricola Cesare Bertoia

Die Azienda Agricola Cesare Bertoia bewegt sich innerhalb eines weiten Perimeters, dem der DOC delle Venezie, der 941 Gemeinden entlang der adriatischen Seite des Nordostens umfasst. Hier ist der Schwerpunkt klar: Pinot Grigio und Chardonnay bilden den Kern einer Produktion, die sich dann auf Garganega, Verduzzo und den Tocai friulano, eine alte Rebsorte dieser Region, ausdehnt. Die Ausrichtung bleibt bei Weißweinen, von den klarsten trockenen bis hin zu Roséweinen und dem kupferfarbenen Stil mit warmen Reflexen. Jedes Etikett erfüllt die von der Denomination festgelegten Mindestanforderungen, doch die wahre Herausforderung ist das Klima: Dieser nordöstliche Landstrich erfordert Präzision, und die Weine antworten, indem sie eher Maß als Konzentration suchen. Es ist eine Palette, die darauf ausgelegt ist, ein weites Gebiet abzubilden, ohne dessen Charakter zu verlieren, fähig, internationale Sorten und tief in der lokalen Weinkultur verwurzelte Rebsorten in einem Gleichgewicht zu vereinen, das die Lesbarkeit der Frucht bevorzugt.

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