Azienda Agricola Cobelli

Die Azienda Agricola Cobelli arbeitet von Cavriana aus, am hügeligen Ende des Mantovano, einem Punkt, von dem aus sie vier verschiedene Weinbaugebiete erreicht. Einerseits gibt es die Lambrusco-Denominationen mit den Sorten Viadanese und Maestri und den beiden provinzialen geografischen Angaben, die ihren Wirkungsbereich erweitern; andererseits die Region Garda Colli Mantovani, wo die nördlichen Hänge den Einfluss des Sees spüren und den Weinen eine frischere und salzigere Spannung verleihen. Diese Breite ermöglicht unterschiedliche Interpretationen derselben Agrarlandschaft. Die Lambruschi spiegeln die lebhafte und gesellige Ader der Ebene wider, während die Hügelausprägungen Struktur, spätere Reifung und eine mineralische Präzision suchen, die aus der Höhe und den Böden resultiert. Zwischen der spritzigen Tradition und den stilleren, strukturierteren Weinen bewegt sich Cobelli und erfasst die gesamte Bandbreite eines Terroirs, das sein Gesicht innerhalb weniger Kilometer ändert, von der Flussaue der Ebene bis zu den zum Benaco hin exponierten Hängen, jeder mit seiner eigenen Handschrift im Glas.

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