Azienda Agricola Costadoro di Lonardi Valentino

Am Ufer des Veroneser Gardasees, in Bardolino, kultiviert die Azienda Agricola Costadoro di Lonardi Valentino Corvina veronese und Rondinella, die Rebsorten, die den Charakter dieses Terroirs prägen. Der Referenzwein ist der Bardolino Superiore DOCG, ein strukturierter Rotwein, der mindestens zwölf Monate reift, begleitet von einer breiteren Produktion von Weiß-, Rosé- und Schaumweinen, die aus denselben Hügeln mit Blick auf den See stammen. Die über mehrere Generationen geführte Familienleitung zeigt sich in der Sorgfalt für die einzelnen Parzellen: Von der Auswahl der Trauben bis zur vollständig im Betrieb durchgeführten Weinbereitung bleibt jede Entscheidung in den Händen derer, die anbauen. Es ist eine Arbeitsweise, die die direkte Kontrolle gegenüber der Delegation bevorzugt und jeder Ernte eine erkennbare Prägung verleiht. Das Weingut empfängt Besucher: Wer in Bardolino vorbeikommt, kann eine Führung buchen und die gesamte Palette vor Ort verkosten, vom Superiore bis zu den Weiß- und Schaumweinen, und im Glas die Beziehung zwischen den Reben des Sees und der Arbeit einer Familie ablesen, die sie seit langem bewirtschaftet.

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