AZIENDA AGRICOLA DELLA MURA GERARDO

In der Region Salerno verwaltet die Azienda Agricola della Mura Gerardo fünf Denominationen, die zwei Produktionswelten umfassen. Im Weinbereich werden Barbera, Aglianico und Piedirosso auf vulkanischen Böden angebaut und zu Rot-, Weiß- und Roséweinen unter den DOC Castel San Lorenzo und Cilento sowie den IGT Paestum und Colli di Salerno verarbeitet, mit Mindestalkoholgehalten zwischen 10,0 % und 11,5 %. Die fünfte Denomination gehört hingegen dem Olivenbaum: das Cilento DOP, ein extra natives Olivenöl von grünlich-gelber Farbe und würzigen Noten, das die Weinproduktion ergänzt, ohne ein bloßes Beiwerk zu sein. Das Portfolio zeichnet somit ein kohärentes landwirtschaftliches Bild des Cilento und seiner Küstenregion, wo Rebe und Olivenbaum Boden und Klima teilen. Jedes Etikett entspricht den jeweiligen regionalen Vorschriften, und das Gesamtbild vermittelt ein Territorium, das durch zwei komplementäre Kulturen gelesen wird: die eine flüssig und saisonal, die andere vom langsamen Rhythmus der Ölmühle geprägt, beide tief in derselben kampanischen Geografie verwurzelt.

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