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AZIENDA AGRICOLA DELLA MURA GERARDO
En la región de Salerno, la Azienda Agricola della Mura Gerardo gestiona cinco denominaciones que abarcan dos mundos productivos. En el ámbito del vino, cultiva Barbera, Aglianico y Piedirosso en suelos de origen volcánico, elaborándolos en tintos, blancos y rosados bajo las DOC Castel San Lorenzo y Cilento y las IGT Paestum y Colli di Salerno, con graduaciones mínimas comprendidas entre el 10,0% y el 11,5%. La quinta denominación, en cambio, pertenece al olivo: el Cilento DOP, aceite de oliva virgen extra de color amarillo verdoso y notas picantes, que acompaña la producción enológica sin ser un accesorio. Así, el portafolio compone un retrato agrícola coherente del Cilento y su franja costera, donde la vid y el olivo comparten suelo y clima. Cada etiqueta responde a sus respectivos pliegos de condiciones regionales, y el conjunto devuelve un territorio interpretado a través de dos cultivos complementarios, uno líquido y estacional, el otro marcado por el ritmo lento del molino de aceite, ambos arraigados en la misma geografía de Campania.
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Qué produce
Castel San Lorenzo
Cilento
An extra virgin olive oil characterized by its green-to-yellow color, fruity aroma, and bitter/spicy flavor notes.
Cilento
Colli di Salerno
Paestum