AZIENDA AGRICOLA DOTTORI EDOARDO

Verwurzelt in Maiolati Spontini, umfasst die Azienda Agricola Dottori Edoardo vier der anspruchsvollsten marchigianischen Denominationen der Region, alle im Rang einer DOCG. Das Sortiment vereint gegensätzliche Stilrichtungen: von der Vernaccia nera di Serrapetrona, die Schaumwein und stille Rotweine hervorbringt, bis zu den Verdicchio di riserva aus Matelica und den Castelli di Jesi, die achtzehn Monate reifen und auf eine strukturierte Tiefe abzielen. Der Produzent beherrscht sowohl die Schaumweinproduktion als auch die lange Mazeration. Im Bereich der bedeutenden Rotweine laufen Montepulciano und Sangiovese im Cònero zusammen, wo eine Reifung von bis zu zwei Jahrzehnten gleichzeitig Kraft und Finesse aufbaut. Es ist ein Weingut, das unterschiedliche Grammatiken beherrscht und sich zwischen verschiedenen Anbaugebieten bewegt, mit einer Konstante, die ihm als Rückgrat dient: die Treue zur Sprache des Terroirs, interpretiert durch lange Reifezeiten. Vier Zonen, vier Denominationen, eine einzige Disziplin der Geduld, die mit der gleichen Strenge im Weinberg und im Keller angewendet wird, wo nichts überstürzt wird und jeder Wein seinen eigenen Moment abwartet.

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