AZIENDA AGRICOLA DOTTORI EDOARDO

Enraizada en Maiolati Spontini, la Azienda Agricola Dottori Edoardo abarca cuatro de las denominaciones de Las Marcas más exigentes de la región, todas con rango de DOCG. La gama reúne registros opuestos: desde la Vernaccia nera di Serrapetrona, que produce espumosos y tintos tranquilos, hasta los Verdicchio di riserva di Matelica y dei Castelli di Jesi, añejados dieciocho meses y dedicados a una profundidad estructurada, el productor domina tanto la veta espumosa como la maceración prolongada. En el ámbito de los tintos importantes, Montepulciano y Sangiovese convergen en el Cònero, donde una crianza que alcanza las dos décadas construye potencia y finura al mismo tiempo. Es una bodega que maneja gramáticas distintas, moviéndose entre diferentes áreas, con una constante que le sirve de columna vertebral: la fidelidad al lenguaje del terroir, interpretado a través de largos tiempos de crianza. Cuatro zonas, cuatro denominaciones, una única disciplina de la paciencia aplicada con el mismo rigor en el viñedo y en la bodega, donde nada se apresura y cada vino espera su momento.

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