AZIENDA AGRICOLA DOTTORI EDOARDO

Расположенная в Майолоти-Спонтини, винодельня Azienda Agricola Dottori Edoardo работает с четырьмя самыми требовательными деноминациями региона Марке, все они имеют статус DOCG. Ассортимент объединяет противоположные стили: от Vernaccia nera di Serrapetrona, из которого производят игристые и тихие красные вина, до Verdicchio di riserva di Matelica и Castelli di Jesi, выдержанных восемнадцать месяцев и предназначенных для достижения структурированной глубины. Производитель в равной степени владеет искусством создания игристых вин и длительной мацерации. Что касается значимых красных вин, Montepulciano и Sangiovese сходятся в Cònero, где выдержка, достигающая двух десятилетий, одновременно формирует мощь и утонченность. Это хозяйство, которое управляет различными «грамматиками», перемещаясь между разными зонами, с одной константой, служащей ему стержнем: верностью языку терруара, интерпретируемому через длительные сроки выдержки. Четыре зоны, четыре деноминации, единая дисциплина терпения, применяемая с одинаковой строгостью на винограднике и в погребе, где ничто не торопится, и каждое вино ждет своего часа.

Контакты