AZIENDA AGRICOLA DURANTE ANTONIO

In Castel San Lorenzo, wo die kalkhaltigen Hänge des Cilento auf die Ebene von Salerno treffen, arbeitet die Azienda Agricola Durante Antonio an fünf geschützten Bezeichnungen, die sowohl den Bereich des Öls als auch den des Weins umfassen. Es ist eine geografische und normative Scharnierposition, die es dem Unternehmen ermöglicht, sich zwischen den Denominationen DOC, IGT und der Olivenöl-DOP zu bewegen, ohne die Verbindung zu einem einzigen Gebiet zu verlieren. Einerseits das Olivenöl Cilento DOP, mit seiner grün-gelben Farbe und dem charakteristischen bitteren Nachgeschmack, Erbe der Olivenanbautradition der Region; andererseits die Rotweine Castel San Lorenzo DOC, basierend auf Barbera und Sangiovese, ergänzt durch die freieren Ausdrücke von Cilento DOC und den IGT Colli di Salerno und Paestum. Diese Vielseitigkeit ist keine Zerstreuung, sondern das Zeichen eines Unternehmens, das ein gefestigtes Erbe und eine noch in der Entwicklung befindliche Weinidentität miteinander verbindet. Die fünf Denominationen erzählen so von einem Stück Kampanien, das aus verschiedenen Blickwinkeln betrachtet wird, wo Olivenbaum und Rebe denselben Übergangsboden zwischen Hügel und Ebene teilen und wo jede Klassifizierung eine andere Berufung desselben Landes in den Fokus rückt.

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