Azienda Agricola Gorzoni Sergio (Tenuta Gorzoni)

In der Mincio-Ebene, in Villimpenta, bewirtschaftet die Tenuta Gorzoni sechs Hektar Lambrusco und Ancellotta, ein Projekt, das Fabrizio Gorzoni 2010 ins Leben rief und das heute von seinem Sohn Matteo weitergeführt wird. Hieraus entsteht die Linie Crepuscolo, die den autochthonen Rebsorten aus Mantua durch vier geschützte Denominationen eine Stimme verleiht: zwei DOC, den Lambrusco Mantovano und den Garda Colli Mantovani, sowie zwei IGT, Provincia di Mantova und Quistello. Im Keller bewahrt die kontrollierte Gärung in Edelstahltanks die handwerkliche Methode, während die Produktion bei dreißigtausend Flaschen pro Jahr liegt – eine Größenordnung, die es ermöglicht, jede Sorte genau zu verfolgen, ohne Zahlen hinterherzujagen. Jede Denomination erzählt ein anderes Fragment der Ebene zwischen Mincio und den Moränenhügeln, vom lebhaftesten Lambrusco bis zu den körperreicheren Rotweinen. Das Weingut ist besuchbar: Ein Halt im Keller ermöglicht es, die vier Crepuscolo-Etiketten nebeneinander zu verkosten und dabei die stille Arbeit des Weinbergs sowie den Generationswechsel zwischen Vater und Sohn im Glas zu erfassen.

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