Azienda Agricola La Grande Mela Srl

An den vulkanischen Hängen von Somma Vesuviana, hinter Neapel, kultiviert die Azienda Agricola La Grande Mela die Melannurca Campana IGP nach traditionellen Methoden, die auf das kampanische Klima abgestimmt sind. Als kleiner Familienbetrieb in den 1960er Jahren gegründet, hat sich das Unternehmen zu einem zertifizierten Produzenten entwickelt, der eine über die gesamte Lieferkette rückverfolgbare Frucht auf die italienischen Tische bringt. Die beiden Referenzsorten – Annurca und Rossa del Sud – entwickeln das weiße, knackige Fruchtfleisch und die intensiv rote Schale, die die Denomination so erkennbar machen, ein Ergebnis des Lavabodens und eines milden Klimas. Es ist eine Kultur, die Zeit und erfahrene Hände erfordert, von der Ernte bis zur Pflege der Frucht. Wer hierherkommt, kann zwischen den Reihen verweilen und die Äpfel direkt aus dem Garten probieren, um vor Ort die Verbindung zwischen dem vulkanischen Boden und dem Charakter des Fruchtfleisches zu erfassen.

Kontakt