AZIENDA AGRICOLA MAZZOLA DI GIOBBI MANUEL

Die Azienda Agricola Mazzola di Giobbi Manuel bewirtschaftet vier DOCG-Denominationen, die sich über die am besten geeigneten Gebiete der Marken verteilen und sich zwischen Böden und Rebsorten bewegen, die verschiedene Facetten der Region erzählen. Es ist ein breiter Aktionsradius, der Küste und Hinterland, strukturierte Rotweine und langlebige Weißweine miteinander verbindet. Die vier DOCG-Weine sind nach Typologie unterteilt. Aus den vulkanischen Böden von Serrapetrona entsteht die Vernaccia nera, die in ungewöhnlichen Schaumwein- und Rotweinversionen angeboten wird; im Cònero reifen Montepulciano und Sangiovese vierundzwanzig Monate, um tiefe und tanninhaltige Rotweine zu entwickeln. Die beiden Verdicchio Riserve hingegen prägen die Geografie des Weißweins der Marken: das kompakte Gebiet von Matelica, das sich über acht hochgelegene Gemeinden erstreckt, und das ausgedehntere Gebiet der Castelli di Jesi, das sich über neunzehn Gemeinden erstreckt. Der rote Faden, der sie verbindet, ist ein methodischer Ansatz, bei dem jeder Jahrgang so kalibriert wird, dass er sowohl den Charakter der Rebsorte als auch die Signatur ihres Terroirs zum Vorschein bringt, ohne der Homogenisierung nachzugeben.

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