AZIENDA AGRICOLA MAZZOLA DI GIOBBI MANUEL

L'Azienda Agricola Mazzola di Giobbi Manuel presidia quattro denominazioni DOCG distribuite sui territori più vocati delle Marche, muovendosi tra suoli e vitigni che raccontano volti diversi della regione. È un raggio d'azione ampio, che tiene insieme la costa e l'entroterra, i rossi di struttura e i bianchi di lungo affinamento. Le quattro DOCG si dividono per tipologia. Dalle terre vulcaniche di Serrapetrona nasce la Vernaccia nera, declinata in versioni spumanti e rosse dal carattere inconsueto; nel Cònero, Montepulciano e Sangiovese riposano ventiquattro mesi per costruire rossi profondi e tannici. Le due Riserve di Verdicchio segnano invece la geografia del bianco marchigiano: la compatta area di Matelica, raccolta in otto comuni d'altura, e il più esteso comprensorio dei Castelli di Jesi, disteso su diciannove comuni. Il filo che le unisce è un approccio metodico, dove ogni annata viene calibrata per far emergere insieme il carattere del vitigno e la firma del suo terroir, senza cedere all'omologazione.

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