AZIENDA AGRICOLA MUCCIOLO ANTONIO

Die Azienda Agricola Mucciolo Antonio ist in den wichtigsten Gebieten des Salernitano tätig, mit Wurzeln in Castel San Lorenzo. Das Portfolio erstreckt sich über fünf Denominationen, die Öl und Wein miteinander verbinden: zum einen das Olio extravergine Cilento DOP, erkennbar an seiner grün-gelben Farbe und der pikanten Note; zum anderen ein önologisches Programm, das vier Zonen durchläuft, von der DOC Castel San Lorenzo über die DOC Cilento bis hin zu den umfassenderen IGT Colli di Salerno und Paestum. Die Rotweine werden von den roten Rebsorten bestimmt: Barbera, Sangiovese und vor allem der autochthone Aglianico, die ihre Komplexität über mehrere Denominationen statt in einem einzigen Etikett zum Ausdruck bringen. Es handelt sich um stille Weine mit moderatem Alkoholgehalt zwischen 10 und 11,5 %, die eher die Vielfalt der provinziellen Mikroklimata widerspiegeln als das Streben nach Kraft. Das Gesamtbild ist das eines Unternehmens, das den Cilento in seiner Gesamtheit – Olivenbaum und Rebe zusammen – versteht und sich zwischen geschützten Denominationen und geografischen Angaben mit der gleichen Aufmerksamkeit für das Terroir bewegt, vom Binnenland bis zu den Hängen, die auf das Meer blicken.

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