Azienda Agricola Novello Vincenzo

In Avola, an der südöstlichen Spitze Siziliens, arbeitet die Azienda Agricola Novello Vincenzo seit sieben Jahrzehnten mit den Rebsorten, die die Insel definieren: Nero d'Avola an erster Stelle, dann Frappato und die breitere Palette, die das Gebiet zulässt. Der kalkhaltige Boden gelangt in Form von Weinen ins Glas, die leicht über 12 Volumenprozent Alkohol erreichen, jeder geprägt von einem Handwerk, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Zwei Bezeichnungen, Sicilia DOC und Sicilia IGP, rahmen diese Produktion innerhalb der regionalen Vorgaben ein und bieten zwei Freiheitsgrade, um dieselben Rebsorten zu präsentieren. Von strukturierten Rotweinen bis zu Roséweinen, die die mineralische Präzision der Region bewahren, zeichnet das Unternehmen ein kohärentes Bild des südöstlichen Siziliens. Die Kellerei empfängt diejenigen, die eine direkte Begegnung mit diesen Trauben suchen: Ein Besuch in Avola ermöglicht es, Nero d'Avola und Frappato dort zu probieren, wo sie entstehen, und im Glas die Verbindung zwischen Kalkstein, Sonne und generationsübergreifendem Wissen zu erkennen.

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