Azienda Agricola Simone Capecci

Im Gebiet der DOCG Offida, die fünfundzwanzig Gemeinden der Marken umfasst, führt Simone Capecci einen weitläufigen Betrieb, wo das kontinentale Klima dem Pecorino, der autochthonen weißen Rebsorte, um die sich die Denomination dreht, entgegenkommt. Das Weinbergprogramm ergänzt diese Sorte mit anderen regionalen Trauben, die jeweils nach den strengen DOCG-Vorschriften vinifiziert werden, sodass die Palette nahtlos von knackigen Weißweinen zu strukturierten Rotweinen reicht. Der rote Faden bleibt der Boden. Die Lehm- und Kalkböden dieses Teils der Provinz Ascoli Piceno verleihen den Weinen die mineralische Signatur, die die Gegend auszeichnet, und der Betrieb macht dies mehr als das einzelne Etikett zu seinem erkennbaren Merkmal. Ganzjährig für Gäste geöffnet, bietet Capecci bei einem Besuch die direkteste Möglichkeit, diese Verbindung zu erkennen: Buchen Sie eine Verkostung und probieren Sie nebeneinander die Weiß- und Rotweine der Denomination, um zu erfassen, wie dasselbe Terroir seine Stimme ändert, wenn es vom Pecorino zu den roten Rebsorten übergeht.

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