Azienda Agricola Viglianti M. Immacolata

In Careri, an den ionischen Hängen des regginischen Kalabriens, bewirtschaftet Viglianti M. Immacolata vier IGT-Denominationen – Pellaro, Costa Viola, Palizzi und Locride – jede mit eigenen Vorschriften und Mindestalkoholgrenzen, die ihre geografische Identität festlegen. Es ist ein Mosaik aus angrenzenden, aber unterschiedlichen Gebieten, wo Nerello und andere autochthone Rebsorten in einem südlichen Terroir gedeihen, das vom Meer und der Hanglage geprägt ist. Die Produktpalette umfasst weit entfernte Register, vom knackigen Passito-Weißwein bis zu strukturierten jungen Rotweinen, und genau in dieser Breite liegt die Produktionsentscheidung: die vier IGTs nicht auf einen einzigen Stil zu reduzieren, sondern dem zu folgen, was jede Zone zulässt. Die kalabrische Weinlandschaft ist komplex, fragmentiert, schwer zu lesen, und das Unternehmen durchquert sie präzise, indem es auf zugelassene und für diese Expositionen geeignete regionale Rebsorten zurückgreift. Das Ergebnis ist eine Arbeit, die die Geografie sowohl als Einschränkung als auch als Ressource behandelt und durch die vier Appellationen die Vielfalt eines südlichen Hangs widerspiegelt, der oft am Rande der önologischen Karten gelassen wird.

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