AZIENDA AGRICOLA VIT. BARONE S.R.L.

Auf zwölf Hektar anspruchsvollen Bodens in Rutino, im Cilento bei Salerno, bewirtschaftet Vit. Barone ein ungewöhnlich breites Spektrum: fünf Denominationen, die Wein und Öl miteinander verbinden. Auf der einen Seite das native Olivenöl extra Cilento DOP, mit gelb-grüner Farbe und einem würzigen Abgang; auf der anderen Seite vier Weinbezeichnungen – die Castel San Lorenzo DOC und Cilento DOC, die Colli di Salerno IGT und Paestum IGT – in Rot- und Weißweinen. Der schwierige Boden wirkt hier als Filter: Er belohnt diejenigen, die niedrige Erträge und einen disziplinierten Weinbau akzeptieren. Das Unternehmen kombiniert überlieferte Techniken mit zeitgenössischer Praxis und lässt den Charakter des Bodens durch Barbera, Aglianico und Piedirosso, die Rebsorten, die seinen Rotweinen das Rückgrat verleihen, zum Vorschein kommen. Die Koexistenz von Öl und Wein unter einem Dach erzählt von einem vielseitigen landwirtschaftlichen Cilento, wo derselbe Hügel verschiedenen Zwecken dient. Die Türen stehen das ganze Jahr über offen: Wer Rutino besucht, kann nacheinander das native Olivenöl extra und die Weine verkosten und dabei hautnah erleben, wie eine einzige Landschaft sich in so unterschiedliche Produkte übersetzt.

Kontakt