AZIENDA AGRICOLA VIT. BARONE S.R.L.

На двенадцати гектарах непростых земель в Рутино, в районе Чиленто провинции Салерно, семейное хозяйство Vit. Barone работает с необычайно широким спектром: пять наименований, объединяющих вино и масло. С одной стороны — оливковое масло первого холодного отжима Cilento DOP, жёлто-зелёного цвета с пикантным послевкусием; с другой — четыре винодельческих апелласьона: DOC Castel San Lorenzo и Cilento, IGT Colli di Salerno и Paestum, представленные красными и белыми винами. Сложная почва здесь действует как фильтр: она вознаграждает тех, кто соглашается на низкую урожайность и дисциплинированное виноградарство. Компания сочетает унаследованные методы и современную практику, позволяя характеру земли проявиться через Barbera, Aglianico и Piedirosso — сорта винограда, которые составляют основу её красных вин. Сосуществование масла и вина под одной крышей рисует всестороннюю картину сельскохозяйственного Чиленто, где один и тот же холм служит разным целям. Двери открыты круглый год: те, кто посещает Рутино, могут последовательно продегустировать оливковое масло первого отжима и вина, наглядно убедившись, как один и тот же ландшафт воплощается в столь разных продуктах.

Контакты