AZIENDA VINICOLA AL BANO CARRISI S.S.

Das Weingut Al Bano Carrisi ist innerhalb der Denomination Salice Salentino tätig, die sich über sieben Gemeinden des Gebiets Salento-Arco Ionico in Apulien erstreckt. Der Negroamaro führt die Produktion an, begleitet von anderen für das Gebiet geeigneten roten Rebsorten, und präsentiert sich in einer Palette, die Rot-, Rosé- und Weißweine umfasst, die alle über dem im Reglement festgelegten Mindestalkoholgehalt von 12 % liegen. Die Interpretation ist eindeutig mit dem salentinischen Boden verbunden: Profile, in denen die mineralische Komponente mit der reifen Frucht, typisch für diesen ionischen Küstenstreifen, in Dialog tritt. Eine einzige Denomination konzentriert die Arbeit, und dies ermöglicht es dem Weingut, sich entlang der gesamten Farbpalette des Salice Salentino zu bewegen – vom strukturierten Rotwein über den Rosé bis hin zu den Weißweinen – ohne die Identität zu verlieren. Die Wärme des Salento und die rote Erde bleiben die konstante Referenz, die Signatur, die ansonsten unterschiedliche Typologien verbindet. Das Ergebnis ist ein Katalog, der ein einziges Gebiet in verschiedenen Registern erkundet, wobei der Negroamaro als Schwerpunkt dient, um den sich die anderen Interpretationen drehen.

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