Azienda Vinicola Rosario Di Giovanni Snc

Die 1964 an den vulkanischen Hängen oberhalb von Messina gegründete Azienda Vinicola Rosario Di Giovanni arbeitet im doppelten Rahmen der Sicilia DOC und der Sicilia IGP, den beiden Denominationen, die die Insel in ihrer Gesamtheit abdecken – 391 Gemeinden mit potenzieller Fläche. Aus Nero d'Avola, Nerello Mascalese und einigen internationalen Rebsorten entstehen Rot-, Rosé- und Weißweine, in denen die mineralische Signatur des Ursprungsbodens unter der Frucht lesbar bleibt. Die sehr breite Skala der beiden Ursprünge verwässert die Identität nicht, sondern verlagert das Gewicht auf die Selektion: In der Cuvée, der Sortenwahl und der Kontrolle der Ernte formt das Weingut seinen eigenen Charakter. Die Rotweine erreichen zwölf Volumenprozent Alkohol für eine Reife, die Fruchtfleisch und Trinkbarkeit bevorzugt, während die Blends von Jahrgang zu Jahrgang ein wiedererkennbares Profil definieren. Über ein halbes Jahrhundert nach der Gründung interpretiert das Haus aus Messina weiterhin zwei so weite, fast geografische Denominationen und macht sie nicht zu einer Einschränkung, sondern zu einem Handlungsspielraum, der diszipliniert genutzt werden muss.

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