Azienda Vinicola Rosario Di Giovanni Snc

Fondata nel 1964 sui pendii vulcanici che sovrastano Messina, l'Azienda Vinicola Rosario Di Giovanni lavora entro la doppia cornice della Sicilia DOC e della Sicilia IGP, le due denominazioni che coprono l'isola nella sua interezza—391 comuni di superficie potenziale. Da Nero d'Avola, Nerello Mascalese e da alcuni vitigni internazionali nascono rossi, rosati e bianchi in cui la firma minerale del terreno d'origine resta leggibile sotto il frutto. La scala amplissima delle due origini, anziché diluire l'identità, sposta il peso sulla selezione: è nel taglio, nella scelta varietale e nel controllo della vendemmia che l'azienda ritaglia il proprio carattere. I rossi raggiungono il dodici per cento di alcol per una maturità che privilegia la polpa e la beva, mentre i blend definiscono di annata in annata un profilo riconoscibile. Oltre mezzo secolo dopo la fondazione, la casa messinese continua a interpretare due denominazioni tanto vaste da essere quasi geografiche, facendone non un vincolo ma un margine di manovra da presidiare con disciplina.

Contatti