Azienda Vinicola Tramontana srl

Die Azienda Vinicola Tramontana bewegt sich zwischen vier geografischen Angaben des südlichen Kalabriens, die von der kleinen Fläche von Pellaro bis zur Ausdehnung der Locride reichen, die sich über fünfundzwanzig Gemeinden erstreckt. Der rote Faden, der sie verbindet, ist der Nerello, eine in diesen Hängen mit Blick auf die Straße von Messina und das Tyrrhenische Meer verwurzelte Schwarzbeer-Rebsorte, die jeweils von den Rebsortenselektionen begleitet wird, die jede Zone als ihre eigenen anerkennt. Von den vulkanischen Profilen von Palizzi bis zu den weißen und roten Weinen der Costa Viola spiegelt der Katalog die mikroklimatische Fragmentierung dieses äußersten Zipfels der Halbinsel wider. Die Stile reichen vom `novello`, jung und unmittelbar, bis zu den durch Trocknung gewonnenen `passiti`, als ob jede Denomination eine andere Lesegeschwindigkeit des Territoriums vorschreiben würde. Es ist eine Arbeit, die die Allgemeinheit des einfachen regionalen Verweises ablehnt: Die Identität jedes Weins entsteht aus zertifizierten Grenzen, aus unterschiedlichen Höhenlagen und Böden und nicht aus einer vagen kalabrischen Zugehörigkeit. Tramontana erstellt daraus eine flüssige Karte, in der vier Namen vier angrenzende, aber nicht überlappende Landschaften zeichnen.

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