AZIENDA VITIVINICOLA ODDONE PRATI

In Strevi, inmitten der zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörenden Weinberge, bewirtschaftet Oddone Prati lehmig-mergelige und kalkhaltige Böden, die Weine mit ausgeprägtem Profil und Alterungspotenzial hervorbringen. Die 1880 begonnene Familiengeschichte drückt sich heute in drei hochrangigen DOCG-Denominationen aus, alle aus dem Piemont und alle auf identitätsstiftende Rebsorten der Region konzentriert. Das Triptychon erzählt vom Monferrato durch seine Sorten: der Ruchè di Castagnole Monferrato, wo die gleichnamige Traube einen aromatischen und wiedererkennbaren Rotwein definiert; der Barbera d'Asti, mit seiner Mindestreifung von vier Monaten; und der Terre Alfieri, der sowohl weiße als auch rote Versionen umfasst. Drei Bezeichnungen, die sich nicht überschneiden, sondern komplementäre Register abdecken, vom strukturierten Rotwein bis zum Weißwein, und ein umfassendes Porträt der Gebiete Asti und Alessandria wiedergeben. Die Kellerei ist für Besucher geöffnet: Ein Halt lohnt sich, um die Weine vor Ort zu verkosten und, das Glas in der Hand, die Verbindung zwischen diesen Böden und den Rebsorten, die sie repräsentieren, zu erfassen.

Kontakt