Baglio Curatolo Arini 1875 S.R.L.

In Marsala, auf den Tuffstein-Ländereien, die von den salzigen Winden des Riserva dello Stagnone umweht werden, vereint Baglio Curatolo Arini 1875 Olivenbaum und Weinrebe unter zwei regionalen Bezeichnungen: dem Sicilia IGP für das Öl und dem Sicilia DOC für den Wein. Das native Olivenöl extra ist klar, geprägt von Aromen grüner Tomaten und einer Mindestdichte an Polyphenolen, die seine Struktur festlegt. Im Weinbereich vereint die Sicilia DOC autochthone Sorten wie Nero d'Avola und Frappato neben Syrah und Merlot in einem Sortiment, das Verwurzelung und internationale Offenheit miteinander verbindet. Hinter beiden Bezeichnungen steht ein über vier Jahrhunderte aufgebautes territoriales Wissen, das hier nicht nur Erzählstoff, sondern tägliche Praxis auf den Ländereien und im Keller ist. Das Haus empfängt Besucher: Marsala mit denen zu erkunden, die dort arbeiten, bedeutet, vor Ort die doppelte Vielseitigkeit dieses Teils Siziliens zu erfassen, wo Öl und Wein aus demselben Wind und derselben Erde entstehen.

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