✓ Verificato dal consorzio
Baglio Curatolo Arini 1875 S.R.L.
Marsala · Provincia di Trapani · Sicilia
A Marsala, sui feudi in tufo battuti dai venti salini della Riserva dello Stagnone, Baglio Curatolo Arini 1875 tiene insieme olivo e vite sotto due denominazioni regionali: il Sicilia IGP per l'olio e il Sicilia DOC per il vino. L'extra vergine è nitido, segnato da aromi di pomodoro verde e da una densità minima di polifenoli che ne fissa la struttura. Sul fronte del vino, la Sicilia DOC raccoglie varietà autoctone come Nero d'Avola e Frappato accanto a Syrah e Merlot, in una gamma che tiene insieme radicamento e apertura internazionale. Dietro entrambe le denominazioni c'è una conoscenza territoriale costruita lungo quattro secoli, che qui non è argomento di racconto ma pratica quotidiana nei feudi e in cantina. La casa accoglie i visitatori: percorrere Marsala con chi la lavora significa cogliere sul posto la doppia versatilità di questo lembo di Sicilia, dove olio e vino nascono dallo stesso vento e dalla stessa terra.
Contatti
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Cosa produce
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
Sicilia