Baglio di Pianetto

Zwischen Santa Cristina Gela und den Höhenlagen des palermitanischen Gebiets zeichnet Baglio di Pianetto eine Karte des biologischen Weins, die zwei regionalen Denominationen anvertraut ist: Sicilia in ihrer DOC-Version und in ihrer IGP-Version. Es ist ein Höhenweinbau, wo die Höhe die Hitze der Insel mildert und die Reifezeiten verlängert, eine entscheidende Bedingung für das Profil der Weine. Das Rebsortenrepertoire bringt zwei Welten in Dialog: die autochthonen Nero d'Avola, Frappato und Nerello Mascalese treffen auf die internationalen Merlot und Syrah, in einem Vergleich, der lokales Wissen und Offenheit über die Grenzen hinweg vereint. Daraus entstehen Weine von Charakter und Finesse, das Maß einer Arbeit, die den Respekt vor den Wurzeln und dem Territorium beansprucht. Das Weingut öffnet seine Türen für Gäste nicht mit einem einfachen Versprechen, sondern um diesen Wert zu teilen: Es lohnt sich, in die Höhenlagen der Weinberge aufzusteigen und Glas für Glas den Dialog zwischen der autochthonen Sicilia und den von weither stammenden Rebsorten zu erleben.

Kontakt