Ballianei Az. Agr.

An den Hängen von Farra di Soligo, inmitten der Hügel, die die Denomination Conegliano Valdobbiadene prägen, kultiviert Ballianei die Glera und die autochthonen Rebsorten aus Treviso in einem einzigen Schaumweinregister. Das Unternehmen wurde 1966 von Antonio Balliana gegründet, und seitdem haben vier Generationen auf demselben Land gewirkt und einen Weinbau betrieben, der die familiäre Geste mit dem Rhythmus des Hügels verbindet. Der Prosecco DOCG bleibt die einzige Referenzdenomination, wird aber in einer Palette angeboten, die vom trockenen Weißwein bis zu den strukturierteren Schaumweinen reicht. Diese stilistische Breite findet ihren erkennbarsten Punkt in den Selektionen Sui Lieviti Brut Nature, nachvergoren und kürzlich ausgezeichnet, wo die Glera ein trockenes und vertikales Profil ausdrückt, fernab der unmittelbareren Versionen. Der Atlas verzeichnet hier einen Produzenten, der seine Identität eher am Detail als an der Breite des Katalogs misst. Die Türen stehen offen: Wer nach Farra di Soligo kommt, kann die Etiketten direkt im Keller verkosten und Glas für Glas die Handschrift dieses Teils von Valdobbiadene erkennen.

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