Ballianei Az. Agr.

En las laderas de Farra di Soligo, entre las colinas que dibujan la denominación Conegliano Valdobbiadene, Ballianei cultiva la Glera y las variedades de uva autóctonas de Treviso en un único registro espumoso. La empresa nació en 1966 de la mano de Antonio Balliana, y desde entonces cuatro generaciones se han sucedido en la misma tierra, llevando a cabo una viticultura que une el gesto familiar al ritmo de la colina. El Prosecco DOCG sigue siendo la única denominación de referencia, pero se presenta en una gama que va desde el blanco seco hasta los espumosos más estructurados. Esta amplitud estilística encuentra su punto más reconocible en las selecciones Sui Lieviti Brut Nature, refermentadas y recientemente premiadas, donde la Glera expresa un perfil seco y vertical, alejado de las versiones más inmediatas. El atlas registra aquí un productor que mide su identidad por el detalle más que por la amplitud del catálogo. Las puertas están abiertas: quien suba a Farra di Soligo puede degustar las etiquetas directamente en la bodega y leer, copa tras copa, la firma de este rincón de Valdobbiadene.

Contactos